草头饼的家常做法 草头饼怎么做

草头饼的家常做法
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草头饼的家常做法 草头饼怎么做

文章插图
1、材料:新鲜草头 , 盐 , 味精 , 菜油 , 糯米粉 , 温水 。
【草头饼的家常做法 草头饼怎么做】2、新鲜草头择洗干净 , 锅里烧开水 , 放一点点盐 , 草头放入沸水中焯一下 。
3、将草头取出用冷水冲一下 , 挤干水分切碎放入碗中 , 撒上适量盐和味精 , 菜油烧烫之后浇入碗中拌匀 。
4、糯米粉用温水和成团 , 盖上湿布稍微醒10分钟左右 。
5、将糯米分成40g左右一个 , 包入草头馅料 , 拍扁 , 放入油锅煎至两面金黄即可 。
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