五香驴肉的做法及配料
跟大家分享五香驴肉的做法及配料的话题,关于五香驴肉的做法及配料 五香驴肉的做法及配料介绍,很不错的经验小知识,建议收藏哦!
文章插图
1、配料:驴腿肉1公斤,大酱15克,酱油50克,黄酒25克,精盐10克,茴香15克,大葱块25克,桂皮10克,姜块25克,大料5克,味精5克,牛肉汤1公斤,白糖50克,花生油50克,香油35克,辣椒1个,焙好芝麻15克,水淀粉25克 。
2、牛肉洗净,去筋膜,切成9厘米长,5毫米厚的片块,放入开水锅里煮透,,去净血沫,捞出 。入凉水盆洗净,捞出,控水 。
3、炒锅烧热,放入香油,烧热后放入白糖,炒匀成糖色,随后烹入黄酒,加入牛肉汤、辣椒段、大酱、酱油、葱姜块、盐、味精、五香料(茴香、桂皮、大料用纱布缝个包)、白糖、放入牛肉片块,大火烧开,小火煨炖2个小时,待牛肉熟烂,取出香料包,葱姜块,下入水淀粉勾芡,浇上熟花生油,撒匀焙好的芝麻,出锅,即成 。
【五香驴肉的做法及配料 五香驴肉的做法及配料介绍】以上就是五香驴肉的做法及配料 五香驴肉的做法及配料介绍的全部内容,网友们不妨在这方面予以参考
- 走油肉的做法 走油肉的做法介绍
- 肉燕皮的做法 肉燕皮的做法介绍
- 西湖牛肉羹的简单做法 西湖牛肉羹正宗做法
- 孕期夫妻爱爱必知的禁忌
- 盘点孕妇水中健身的6大益处
- 周公解梦 孕妇梦见豆芽的寓意
- 周公解梦 孕妇梦见螳螂的寓意
- 风水对生男生女的影响
- 组装的iphone13靠谱吗-组装的iphone13能用吗优质
- 鼠年缺木的男宝宝取什么名字好_鼠年男宝五行缺木叫什么名字好