干黄花菜一般蒸着吃 ， 和鸡肉、猪肉等蒸来吃比较好吃 ， 也可以煲汤或者做成麻辣烫 。干黄花菜又名干金针菜 ， 原名叫萱草 ， 古代的时候被称为“忘忧草” 。黄花菜是人们喜爱吃的一种传统蔬菜 。
黄花菜是菜花吗
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黄花菜不是菜花 ， 黄花菜又叫金针菜 ， 原名叫萱草 ， 古时候称“忘忧草” 。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜 。
黄花菜的根近肉质 ， 中下部常有纺锤状膨大 ， 花葶长短不一 ， 花梗较短 ， 花多朵 ， 花被呈现淡黄色、橘红色、黑紫色 。
【干黄花菜怎么吃】 黄花菜通常晒干后吃 ， 一般蒸肉、煲汤或者放麻辣烫里吃 ， 其营养价值含量高 ， 是比较健康的食物 。
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