妊娠期糖尿病，应该怎么吃( 二 )

另外，也要控制脂肪总摄入量。在这个前提下，尽量少吃动物性脂肪，如黄油、牛肉、猪肉、动物外皮、油炸食品等以减少饱和脂肪酸的摄入。
与此同时，可以增加不饱和脂肪酸如植物油(大豆、葵瓜籽、菜籽油)、鱼油或者是干果类食物等的摄入，这有助于胎儿大脑神经发育。
【增加】
膳食纤维、维生素、无机盐和微量元素
膳食纤维在妊娠期糖尿病患者的食谱中尤为重要，除了膳食纤维有助于减少便秘的发生外，也由于其可以使糖的消化吸收减缓，能有助于减缓餐后血糖升高。
比较建议与富含高碳水化合物的食物一起吃。如燕麦片、荞麦面、海带、新鲜蔬菜水果、豆类等等。
另外，可以有计划地增加富含维生素B6、钙、钾、铁、锌、铜的食物。
蔬菜和水果是每天必不可少的健康食品，专家建议少糖的水果如苹果、桃子、柚子、番石榴等每天最好摄入4两左右，而蔬菜则建议每天的量在一斤到一斤半左右，其中叶菜应该占三分之二左右。
【妊娠期糖尿病，应该怎么吃】 在肚子饿的时候，青瓜和西红柿是不错的填肚子的选择。