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2、先随意捏一下 ， 打一个折 ， 紧挨着旁边再捏一下 ， 和第一次捏的合并捏到一起 。误删了一个图 ， 下次补上 。这是捏了两下的效果 。
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3、同样的手法继续往后捏 。
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4、一直捏下去 ， 好像纸折扇子的原理 ， 一定要等距离 ， 尽量均匀 。
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5、捏到头后 ， 顺着捏的方向 ， 往前抻手里的包子边 ， 自然旋转到刚开始捏褶的地方 ， 重合后 ， 捏紧 ， 捏实即可 。
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6、再把包子有褶的一面向下放于案板上 ， 并用手压成扁圆形即可 。
【韭菜盒子花边包法图解 韭菜盒子怎么捏花边】
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煎韭菜盒子的方法：1、锅内放少许油(或者用不粘锅不放油) ， 油稍微热一点的时候就把韭菜盒子放进去 ， 改中小火 ， 一面烙至上色后翻面 ， 可以多翻几次 。由于面皮是烫面 ， 比较容易熟 ， 就是馅料里面有生鸡蛋 ， 所以要小火慢慢烙 。我喜欢颜色偏浅一点的 ， 油少一些 ， 淡淡的颜色感觉似乎更健康 。
2、韭菜要晾干点 ， 避免馅料太湿弄破盒子皮 。
3、韭菜盒子不像饺子 ， 现做现吃最好 ， 不可一次做太多 ， 避免放久了影响口感 。
4、煎韭菜盒子时 ， 火要小 ， 慢煎才能确保馅料都熟了 ， 如果用大火可能出现皮熟馅不熟的情形 。另外一定不要加水焖 ， 避免影响韭菜的香味 。
友情提示：做韭菜盒子如果你不想捏花边的话 ， 为了省事也可以用叉子在边上均匀压出印也行 ， 这样做也是很好看哒的 。
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