龙抄手是源于四川省的著名传统小吃,属于川菜 。龙抄手创始于上世纪四十年代,其名取自当时“浓花茶社”的“浓”的谐音,抄手则是四川人对馄饨的一种特殊叫法 。龙抄手于1995年被授予“中华老字号”的称号 。
龙抄手是什么
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龙抄手是四川成都著名的传统小吃,也是中国特有的一种小吃,流行在四川地区 。
【龙抄手是源于哪个省的著名小吃】 龙抄手虽然味道和外形和馄饨很像,但龙抄手的外皮要比馄饨的厚很多,而且里面多是瘦肉 。
龙抄手有许多种味别,比如:清汤、红油、酸辣以及海鲜等等,被誉为“成都名小吃” 。
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