绿色食品有哪些怎么选择绿色食品指的是什么

绿色食品指什么食品?现在我们总说要吃绿色食品，那么到底什么样的食品属于绿色食品呢?跟随小编一起来了解一下吧。
绿色食品指什么食品
绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
绿色食品有益于视力，更有助于缓解神经和肌肉紧张，适合易怒，焦虑，性格急躁，高血压的人群食用。

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绿色食品的详细介绍
绿色食品并非都是绿颜色。绿色食品标志使用必须经过申请、实地考察、环境检测、产品鉴定、签定标志使用协议等一系列严格的评价和审核程序，符合条件后才能最终获得。因此，具有绿色食品标志的产品在国内各类市场均可享受质量免检待遇。
绿色食品与普通食品的区别在于前者的生产过程实行全程质量控制，有许多详细、具体的要求。产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。产地应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好生态环境的地区，尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，多选择在边远省区、农村。产地大气、水、土壤等因素质量符合绿色食品质量标准。
生产资料使用和生产操作规程必须符合绿色食品生产过程标准。农药、肥料、兽药、水产和养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用，对人、畜和环境无不良影响，符合生产绿色食品的相应使用准则。农产品种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工生产操作规程必须符合绿色食品的生产过程标准。
产品外观品质、营养品质和卫生品质符合绿色食品产品标准，原料要求、感官要求、理化要求、微生物要求符合绿色食品的要求标准和限定指标。
此外，产品包装除食品包装基本要求外，在包装装璜上应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
为了和国际有机农业接轨，自1996年开始，绿色食品制定了分级标准，即A级绿色食品和AA级绿色食品。AA级绿色食品，即有机食品，指在生态环境质量符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色产品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
绿色食品标志使用权期限为三年，期满后要续报获得通过才能再次使用其标志，而在生产监督管理过程中有发现下列情况之一，即可报中国绿色食品发展中心取消使用权:基地生态环境条件恶化，已不符合绿色食品生态环境质量标准;在原料生产中，使用国家明令禁止的农药等化学合成物质;在食品生产中，使用国家明令禁止的化学添加剂等化学合成物质;食品加工、贮藏环境恶化，明显不能保证食品卫生、安全;企业产品质量存在严重问题;拒绝接受生产监督管理或拒绝与标志管理人员合作，不提供相关材料，经劝告不改正;产品经抽检，不符合绿色食品质量标准的，等等。
绿色食品标志介绍
绿色食品(Green food)标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色;A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

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