牛筋面怎么凉拌好吃
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【牛筋面怎么凉拌好吃 牛筋面如何凉拌好吃】
文章插图
1、食材：牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻酱6g 。
2、用凉白开水泡5-8分钟 。
3、捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行 ， 放置45分钟以上 。
4、黄瓜切丝 ， 没有黄瓜可以用香菜 ， 碗里放3-4勺麻酱 ， 加水稀释 ， 之后放1勺盐 ， 1勺鸡精 ， 3/1的酱豆腐或者酱豆腐汁 ， 倒入2勺醋 ， 1勺味极鲜 ， 1勺香油 ， 2勺白糖 ， 再切点蒜沫放里搅拌均匀 。
5、放入香菜或黄瓜 ， 牛筋面 ， 倒入调和好的酱汁 ， 开吃 。
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