宝宝补碘食谱精选推荐


宝宝补碘食谱精选推荐

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碘的缺乏会引起大脖子,这个好像人人皆知 。但是除此之外,碘对我们还有什么好处呢?对于正发育的婴幼儿来说,碘有促进于身体和大脑发育,因为发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素;
在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁),人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素,如果这个时期饮食中缺少了碘,则会导致婴儿的脑发育落后,严重的在临床上面称为“呆小症”,而且这个过程是不可逆的,以后即使再补充碘,也不可能恢复正常 。所以,补碘以于正在生长发育阶段的孩子来说,也是一个必修“课程” 。
含碘的食物有哪些
1、海产品
海洋生物的含碘量很高 。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等 。
2、陆地食物
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜 。
补碘美食食谱
紫菜海蛎豆腐汤
1、海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀 。
2、紫菜洗净,加入开水中煮开 。
3、转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火 。
4、迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好 。
【宝宝补碘食谱精选推荐】 5、加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可 。