枸杞子的作用有那些 枸杞的功效与食用方法


枸杞子的作用有那些 枸杞的功效与食用方法

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一、枸纪子对人的作用与功效【枸杞子的作用有那些 枸杞的功效与食用方法】1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力 。
食用枸杞子不但可增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害,增强机体对各种有害刺激的适应能力 。
2、抗癌 。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用 。
当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮机体和延缓衰老的作用 。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效 。
3、明目 。
枸杞子尤其擅长明目,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子 。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物 。
4、降血糖,可辅助治疗糖尿病 。
由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品 。
5、对过敏性炎症有缓解作用 。
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用,这些祛病养生功效是通过调节内分泌实现的 。
二、枸杞的简单食用方法炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的 。
枸纪子泡水喝
用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏 。我推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了 。
像普通食物一样吃
枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞 。
打豆浆的时候放一些
枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效 。很多人都拿枸杞泡水喝,但我一般不这样做 。因为仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收 。我一般在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了 。
三、枸纪子的正确吃法不要过量食用
现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用 。但任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外 。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右 。
直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果 。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度 。
什么人最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效 。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜 。枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃
枸杞一年四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用,春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发 。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等 。夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠 。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合 。