很多人都来给我留言,说想了解精酿黄啤起个什么名字好,今天我就抽个时间详细给大家聊聊精酿黄啤起个什么名字好,我的观点仅供娱乐参考,不要作为生活准则哦 。
本文导读目录:1、精酿啤酒有哪些品牌比较好的?2、给啤酒起个什么名字好呢1?3、常见精酿啤酒有哪些4、啤酒的名字(所有)5、精良啤酒加餐饮,叫什么名字好?精酿啤酒有哪些品牌比较好的?索麦尔是做精酿啤酒的,现在国内精酿市场在逐步扩大,潜力不错,索麦尔算是精酿啤酒中的新秀,主打口感和性价比,题主可以亲自去考察一下 。
给啤酒起个什么名字好呢1?给啤酒起个什么名字好呢?你给啤酒起名字手要结合地域省份地区结合当地起一个啤酒的好名字
文章插图
常见精酿啤酒有哪些精酿啤酒的类型很多,简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型,来了解精酿啤酒世界的冰山一角:
Lager 拉格
最早特指德国地区的某种啤酒,现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒,然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒,比如工业啤酒 。这种类型的精酿啤酒其实最考验酒厂的酿造水平 。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等,泡沫丰富,口感爽滑,注重麦芽香气,口味纯净,酒精度低,适合大多数人饮用 。
Ale 艾尔
几千年前原麦汁自然发酵的产物,是最古老的啤酒,现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒,曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃,如今却是翻身农奴把歌唱,成为精酿啤酒的主要类型 。艾尔啤酒还可细分成很多类型,总体来说泡沫细腻,口感醇厚,苦味突出,酒花香味复杂,味道层次丰富,后味长 。
Pilsner 皮尔森
皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒,于是 --- 办起酒厂,引进拉格工艺,利用当地优势酿造的金黄啤酒 。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺,使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造,色浅,从稻草黄到金黄色不等,鲜爽可口,突出麦芽和啤酒花的味道,闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿 。
India Pale Ale(简称IPA)印度淡色艾尔
为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒,酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花,从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力 。后来,IPA传入美国,和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花,并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA 。IPA酒精度高,颜色浅,苦味重,突出啤酒花的香气和味道,具有水果和草本的清香 。如今,IPA还可细分成更多种类 。
Porter波特
英国航海时代,在搬运工人(porter)中流行的啤酒,是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒,棕色麦芽使用量多 。波特从棕色艾尔演变而来,所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯,味道以焦糖与坚果为主调,颜色深,口感偏甜 。
Stout 世涛
波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒,使用上发酵工艺,率先采用黑色麦芽,更多采用深色麦芽,相比传统的波特啤酒,世涛更受现代人欢迎 。颜色深,泡沫柔细,有奶油和咖啡的香气,酒液浓稠顺滑,带有浓烈焦苦味,饮后甘醇 。酒精含量高,约7%至8% 。
【精酿黄啤起个什么名字好_精酿黄啤是什么】Imperial Stout 帝国世涛
最早是出口沙俄的皇室专用酒 。为了避免因长途运输导致的变质,加大了麦芽的用量,提高了酒精度 。帝国世涛酒精度高,苦度高,色度高 。酒精度不低于8% abv,有不少甚至达到了将近20% abv,而IBU(苦度指数)一般大于50 。另外,因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦,所以帝国世涛的颜色浓黑 。香气和味道和世涛相似,只是更浓郁些 。帝国世涛可以理解为世涛的加强版 。
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