买西瓜时拍一拍 , 就能知道西瓜甜不甜?不一定 , 毕竟西瓜不会告诉你:“我很甜” 。
【挑西瓜的窍门有那些 西瓜怎么挑选比较甜】无西瓜 , 不夏天!买西瓜时不要再用手拍了 , 牢记这三个方法 , 保证你选出的西瓜“甜过初恋”!
三步挑出香甜好西瓜
文章插图
一、看西瓜藤
挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好 , 因为瓜蒂越绿 , 瓜就越新鲜;另外 , 瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜 。
瓜蒂枯萎 , 很有可能是“早采瓜” , 直瓜藤 。
二、 看西瓜瓜脐和瓜蒂
西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深 , 并且四周饱满的通常都是熟瓜 。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦!
三、 看西瓜纹路
好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮 , 并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃 。
花纹杂乱的西瓜通常不够成熟 , 瓜内的筋也会比较多 。
买回来的西瓜 , 每次切汁水流的到处都是 。其实 , 只要一个根筷子 , 就可以把西瓜切得又快又整齐 , 还不会乱流汁!
切 西 瓜 不 流汁
1、筷子从西瓜脐的部分插进 。
2、插进七八厘米左右时 , 轻轻的转动几下 , 再拔出筷子 。
3、刀顺着西瓜的纹路切开 , 这样切出来的西瓜不会爆裂不会流汁 。
以上图片来源:搜趣生活坊
原理:插进筷子可以让西瓜里面的压力和表面的张力 , 提前释放出来 , 所以切西瓜的时候就不会出现爆裂的情况啦!
吃西瓜吐籽总觉得很麻烦 , 其实西瓜的籽长得有规律 , 只要切的方法正确 , 去籽很方便 。
“无籽西瓜”这样切
第一步:找到西瓜的中心和瓜皮上的深色纹路 , 沿着深色纹路往下切 。
第二步:用叉子将暴露在表面的西瓜籽挑出来即可 。
买回来的西瓜吃不完 , 放冰箱容易串味?教你一招 , 这样做简单保鲜 , 口感不变!
西瓜吃不完怎么保存?
1、用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住 , 再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔 。
2、将包裹好的西瓜放进凉水中 , 水不超过西瓜表面 , 最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可 。
这保存方法就跟放地窖中的原理差不多 。
建议大家 , 西瓜还是现切现吃的好;如果放冰箱最好不要超过24小时 。
提醒:三高人群且有肾病的患者不要吃西瓜 , 因为糖分过高可能会引起并发症 。
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