有些女性在怀孕后想吃酸食，于是经常大量食用各种腌菜、泡菜 。偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的，但摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处 。原因在于：腌菜和酸菜之中存在着亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤 。值得注意的是，有的亚硝基化合物可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形 。
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孕妇养生：选择哪些酸味食物更有益
【孕妈选哪些酸味食物更好】 很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物 。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收 。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的 。
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