洋葱回锅肉的家常做法
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文章插图
1、食材：寇大香鲜椒豆瓣、二刀肉、洋葱、花椒粒、白糖、小榨菜籽油、生姜、大葱、食盐、味精等 。
2、将新鲜猪肉切成适量大小，放入水中开中火炖煮，添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味 。
3、二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉时，即可捞出放凉并切成适度薄片，同时将洋葱洗净切片 。
4、炒锅加热倒入小榨菜籽油，待油温渐高后放入花椒过热油 。将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲后，即可加入寇大香鲜椒豆瓣，并添加少量白糖 。
5、待放入的寇大香鲜椒豆瓣后继续翻炒入味即可 。
6、放入洋葱片与回锅肉一同翻炒，直到洋葱去生炒熟再根据个人口味适当添加食盐、味精等即可出锅盛盘 。
以上就是洋葱回锅肉的家常做法 正宗洋葱回锅肉的步骤的具体介绍，希望给网友们带来一些知识 。

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