血糖高的人能吃土豆吗

1.糖尿病人能不能吃土豆?

血糖高的人能吃土豆吗

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还是别吃的好`
选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的 。应注意以下两点:
① 不宜吃的食物有:
Ⅰ 。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等 。
Ⅱ 。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生 。
Ⅲ 。不宜饮酒 。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高 。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应 。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳 。
② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物 。
Ⅰ 。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用 。
Ⅱ 。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维 。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用 。可用玉米面、豆面、白面按2:
2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感 。
2.血糖高的可以吃土豆吗
高血糖的饮食方向 要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量,原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内 。
一般情况下,每日摄入热量在1500-1800千卡,胖人宜减少到1200-1500千卡 。其中碳水化合物占总热量60%左右,相当于主食300—400克 。粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人 。膳食纤维和维生素要充分:高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收,有利于平衡血糖 。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足,故宜多吃些新鲜蔬菜 。
水果类含果糖较多,血糖控制不好时最好免食 。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充 。防治并发症:糖尿病人脂肪代谢紊乱,血脂高,动脉粥样硬化发展快 。食物中必须控制胆固醇含量,一般不超过300毫克/日,相当于每日一个鸡蛋 。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物 。糖尿病人还易并发肾功能不全,要经常检查尿蛋白 。
[3]高血糖患者食用含果糖多的水果,会使血糖很快下降,具有降血糖功能的水果常见的有:
1,荔枝.是亚热带的美味水果,除营养丰富外,它还有很多药用功能:生津,降血糖,益智,健脾,美容等.荔枝性味甘,微温,微酸.对烦渴,糖尿病,胃痛,牙痛等症状均有疗效.
2,香蕉.营养特别丰富,蛋白质,脂肪,磷和钾的含量均很高.钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要,缺钾会使人感到无力.香焦有辅助降血糖,降血压,清热解毒,润肠缓泻等作用.
3,山楂.是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素C,B和胡萝卜素.它性味酸,微甘,平,有降血糖之功效,还有散瘀,消积,化痰,解毒,活血,提神,醒脑,清胃等功效.对糖尿病常见的合并症,如冠心病,高血压,血脂紊乱,消化不良等都有辅助疗效.脾胃虚弱者慎用. 高血糖的饮食注意事项
1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利 。