微波炉烤鱼干的家常做法
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1、方法一:
(1)主料:鱼干8条 葱10克 姜10克,味极鲜酱油1勺 。
(2)小鱼干提前泡水,洗净 。排入盘中,葱姜切好备用,葱姜放在鱼干上,加入味极鲜酱油
(3)盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放入微波炉中高火15分钟即可 。
2、方法二:
(1)主料:鱼干8条;辅料:葱15g、姜15g、酱油1勺,鲫鱼一条洗干净,对剖 。准备好郫县豆瓣,烧烤料,小葱,郫县豆瓣,烧烤料码鱼上,腌制十分钟 。
(2)腌制好以后放入微波炉中进行烤制 。起锅时再撒上烧烤料和小葱,如果吃德特别麻辣的朋友可以再撒点花椒辣椒面 。
(3)烤好了,再加一些葱花和烧烤粉即可 。
3、方法三:
(1)准备土豆1个,蒜3瓣盐,1茶匙,红薯粉适量生菜4片葱和姜适量食用油适量,洋葱半个香菜5根,金昌鱼1条豆豉酱适量,酱油适量花生米适量 。
(2)土豆切片,洋葱切片,葱姜蒜切段,生菜少量,香菜少量,红薯粉泡好,清理鱼,拉出鱼的内脏,鱼头我直接砍了哈哈,在鱼身上划几下,用油煎约5到8分钟,小火 。土豆和红薯粉煮10分钟捞出 。
(3)准备调料,自制的辣椒油,炸花生米,准备好豆豉酱和酱油,把葱姜蒜,盐,酱油和豆豉,辣椒油放入锅中炒香,把土豆,红薯粉,洋葱,生菜扔入锅中种大火炒 炒好后将菜放在煎好的鱼上,然后放入微波炉中火约5分钟左右端出,这样吃起来会更干一点而且不油腻,撒点炸花生米和香菜 。
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