稀饭和粥的区别( 三 )

家常菜品：莲藕稀饭
材料：莲藕200克，白米100克，白糖少许
做法：先将莲藕和白米洗干净，沥干，再将莲藕切成小片，与白米一起下锅，白米和莲藕都熟了，就可以加入白糖调味下，即可进食。
炎热的夏天，莲藕稀饭绝对是开胃拯救食欲不振的良方。
家常菜品：皮蛋瘦肉粥
材料：大米150克，皮蛋2个，瘦肉225克，葱姜少许切丝，油100克，香油，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
做法：
1.皮蛋剥壳，切出8个花瓣备用，大米洗净沥干，加入少许的食用油，瘦肉切丝加入胡椒粉和精盐味精腌制3小时。
2.大米下锅煮开，大火沸腾之后转中火，将切好的皮蛋，生姜丝，其余的调味料下锅，中火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。
5.稀饭与粥有区别吗？最大的区别在哪里？
相信有很多人都会觉得粥和稀饭看起来很像，就会以为这两种是一样的动东西，但是实际上，稀饭和粥不论是从外形上，还是制作方法上都是截然不同的两种东西。那么今天，我就从口感、制作方法、以及食材选取不同这三个方面来说明，稀饭和粥之间的不同之处。
首先，从两者食材的不同来说，稀饭大多是一种单一性的食材，比如大米、小米等单个的食材进行烹饪，品种方面是不怎么丰富的。而粥来说，除了加入大米、小米等必要的食材以外，是可以在中间加入瘦肉、青菜、红枣等各种各样的食材的，比如说皮蛋瘦肉粥、银耳莲子粥等。这也是粥和稀饭最主要的区别之一。其次，在制作方法上，两者也有明显的不同，熬煮稀饭的时间比较短，而粥的熬煮时间相对来说是比较长的，因为食材很多，熟的程度是不一样的，所以炖煮的时间也会多一点。
最后，口感不太一样，从稀饭的字面意思来理解，稀饭的口感是比较稀得，而粥因为食材比较多，所以口感也会比较多样一点，然后比较浓稠。这些都是稀饭和粥之间不同的一些地方，所以说，两者是有明显区别的食物，希望可以帮助到人们认识到两者之间的不同之处。
虽然说，粥和稀饭之间是有比较明显的不同，但是两者都是家庭中很喜欢，并且常见的一道食品，稀饭有稀饭的好处，粥也有粥的益处，所以对于两者的喜欢也是不一样的。稀饭和粥都有营养价值，适合多种类型的人群进行食用，比较温和，所以也是比较适合身体不舒服的时候当做一种调理的食谱进行使用，是有比较好的食疗效果的。
6.稀饭和粥的区别究竟是什么？粥都有哪几种类型
稀饭和粥的区别问题，各位都想要深入了解一下吧。中国的文化博大精深，你随便找点什么东西，说道起来就没个完。汉字就更不用说，经过了6000多年的演化，从甲骨文到金文，又从小篆、隶书、楷书、行书，从远古的商朝，经过周、秦、汉、魏晋、草书，所谓“甲金篆隶草楷行”七种字体，被称之为“汉字七体” 。中国文字（汉字）的产生，有据可查的，是在约公元前14世纪的殷商后期，这时形成了初步的定型文字，即甲骨文。
甲骨文既是象形字又是表音字，至今汉字中仍有一些和图画一样的象形文字，十分生动。到了西周后期，汉字发展演变为大篆。
一是线条化，早期粗细不匀的线条变得均匀柔和了，它们随实物画出的线条十分简练生动；二是规范化，字形结构趋向整齐，逐渐离开了图画的原形，奠定了方块字的基础。
接下来，我要说道一个字，那就是“粥”字。说起这个字，别说大人，就连幼儿园的孩子都认识它。只要你问别人，什么是“粥”？人家会脱口而出，“粥就是稀饭呗”？大体说来，人家也没说错，可严格意义上讲，还是蛮有区别的，否则就没有“粥”与“稀饭”之说了。中国人向来就是聪敏、智慧，看了粥的解释，就知道是怎么回事。