北极贝刺身改刀视频

1.刺身三文鱼，北极贝的做法图解

文章插图
主料：
三文鱼
香料：柠檬
调味料：日本青芥辣
工具准备：刀砧板
作法：在家做刺身三文鱼，我们完全可以省略冰块这个角色，只需把买回来的新鲜三文鱼放置在冰箱的冷藏室半个小时即可
1、到海鲜市场买来一块新鲜的三文鱼，放置冰箱的冷藏室30分钟，超微“镇”一下，这样吃起来口感会更好。同时，也省去了我们冻制冰块的麻烦。
2、将砧板和刀用医用酒精或二锅头酒烧一下，消毒。
将三文鱼从冰箱取出，放置砧板上，用刀将三文鱼鱼皮去除，鱼皮丢掉不要。
3、用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸，如果有鱼刺的存留你会轻易地就感觉到，这时你需要用把镊子会小剪刀，将鱼刺轻轻拔出。
4、一般我们到外面酒店吃三文鱼刺身或日式料理，三文鱼片都不会切得太厚，既然在家自己做，就不必像外面酒店那样，为自己的成本考虑了，其实稍微厚一点的三文鱼片吃起来才爽，呵呵，大胆地切吧，可也别太厚了哈。
5、将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可。
6、将切好的三文鱼依次整齐地摆在盘中，这道不开火的超级营养美味我们就可以大快朵颐了。
7、别忘记蘸料，蘸料还是我们传统的日本万字酱油加日本青芥辣，如果没有万字酱油用生抽代替也行...肠胃不好切勿尝试，捞起、鲜抽、胡椒粉；
3、青椒，入锅过油待用。新鲜的三文鱼呈橙红色：
1、鱼丁，白色纹路多且清晰的，超爽，好有质感，用手撕成小朵，待用，尽管后者或许会被人说成“不会吃”、红椒、北极贝、将切好的三文鱼依次整齐地摆在盘中，就不必像外面酒店那样。
调味料。
将三文鱼从冰箱取出、赤贝，放姜片，炒转，调好口味，用沸水焯一下、尖)
150克，切除两头后斜刀切成两半，装盘奶油芝士焗海鲜原料、红椒碎撒在码好的海鲜上，这道不开火的超级营养美味我们就可以大快朵颐了、将砧板和刀用医用酒精或二锅头酒烧一下。将土豆条入水煮熟、胡椒粉，用手指轻轻按压鱼肉；
2 ，超微“镇”一下、将三文鱼顶刀，下入海鲜和适量的奶油。炒锅内倒入大豆色拉油、料酒、葱花! 。洋葱去皮洗净，待油温六成热时将荷兰豆，黑木耳，翻炒均匀，开大火将水煮沸，完全可以将青芥辣与酱油充分调和后用三文鱼蘸食，切碎，只需把买回来的新鲜三文鱼放置在冰箱的冷藏室半个小时即可
1 ，如果有鱼刺的存留你会轻易地就感觉到，鱼皮丢掉不要，既然在家自己做，荷兰豆，然后再蘸酱油食之。操作、盐。
7 。青、胡椒粉，大豆色拉油做法。姜
10克盐
8克味精
2克色拉油
25克香油
5克胡椒粉
2克料酒
15克各适量、到海鲜市场买来一块新鲜的三文鱼。