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7、关火，倒入火锅中 。
8、锅里加入适量水 。
9、放入香辣火锅汤头 。
10、水开后放入猪肉卷 。
11、放入适量盐 。
12、肉处变色，关火 。
13、倒在火锅里的包菜上 。
[NextPage]蒜泥白肉
食材：五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml
做法：
1、材料备好
2、五花肉洗净，放入沸水锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热
3、肉切片，尽量薄一些 。
4、黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里 。
5、大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀
6、将调料淋在肉片上即可享用
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14、洒上香菜后，将锅坐在酒精炉上边煮边吃 。
[NextPage]咸烧白
食材：带皮五花肉800g、芽菜200g、老姜适量、八角三奈适量、酱油适量、红糖适量
做法：
1、带皮五花肉;芽菜切2-3厘米长的段
2、肉加八角三奈和老姜1个，煮15分钟
3、取酱油1/2汤勺，将肉皮向下，蘸上酱油
4、肉皮向下，放入热油锅
5、煎至肉皮焦黄
6、再取一碗，用酱油和红糖各1汤勺调至成汁
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7、拌上切好的肉片
8、将肉皮向下摆入蒸碗中
9、放入芽菜段
10、在芽菜段中摆上几片老姜片，放入蒸格
11、大火烧开上气后，小火蒸50分钟 。取出，翻摆入盘即可 。
[NextPage]韩味拌肉皮
食材：肉皮500g、辣白菜酱100g、盐适量、糖适量、芝麻适量、孜然适量
做法：
1、做韩味凉拌肉皮一定要买这个，就是升元的辣白菜酱，我吃这个味道不错，给老公做辣白菜就用这个，省事 。2块5一袋150克 。
2、肉皮洗净，放在锅里用大火煮开，放入大料，生姜块，小火煮一个小时左右就可 。捞出来用凉开水冼一下，切成细丝 。煮好的肉皮一放凉就会比较硬，所以要在软的时候马上切才好切一些 。
3、放上辣酱，芝麻，盐，糖，按自己的口味适量增减用量，拌匀即可食用 。
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