[NextPage]红烧肉
食材：五花猪肉450g、大葱1根、八角4颗、冰糖30克、细盐1/3小匙、生抽2大匙、料酒2大匙
做法：
1、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用 。
2、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色 。
3、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色 。
4、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒 。
5、煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色 。
6、加入清水，水量刚没过肉块 。盐，生抽，老抽，料酒 。
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7、加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出 。
8、约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可 。
【猪肉好吃又简单的11种家常做法 肉怎么炒好吃又简单】以上这几种猪肉的家常做法中可能红烧肉城贩时间久一点，不过做出来的味道是最鲜美的，相信也是在朋友们的最爱，这几款猪肉的经典吃法都是非常不错的，喜欢吃猪肉的朋友们不防来试试 。
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