文章插图
天热,胃口不好 。那就吃几个柠檬鸡爪开开胃吧!
用料
- 鸡爪 1000克
- 姜片 少量
- 柠檬 一个
- 葱 1根
- 陈醋 8勺
- 生抽(或者海鲜酱油) 5勺
- 小米椒 3-4个,想吃辣就下多一点
- 盐 2勺
- 白糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
2、凉水下锅,放入葱,姜,料酒 。大火煮开 。
3、水开撇去浮沫,转小火煮十分钟 。(我煮15分钟有点烂了)
4、煮熟捞出,放入冰水 。
5、备好各种调料,煮大料水放凉,生抽,盐,糖,调匀 。
6、倒入盆中,抓匀 。裹上保鲜膜,放冰箱中一夜 。
7、第二天可以吃了,清新爽口 。(孩子爱吃,没放小米辣 。辣点更好吃)
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
【鸡爪的营养功效 柠檬鸡爪的家常做法简单又好吃】鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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