【夏日烧烤羊肉串独家腌制配方 新疆羊肉串的腌制方法】1、羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品 , 是一种比较常见的烧烤类菜品 。
2、 今天老刘就来分享一下“羊肉串”做法 , 喜欢的朋友可以先收藏 , 有空自己试一下 。
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3、下面开始介绍所需要的食材:
羊肉、洋葱、鸡蛋、孜然粉、蚝油、烧烤粉、辣椒面、生抽
4、羊肉切小块放入碗中 , 洋葱切丝放入羊肉碗中 , 碗中再放入两个鸡蛋、少许食盐、蚝油、孜然粉、烧烤料、生抽 , 上手揉抓均匀 , 腌制半小时备用
5、腌制时间到时 , 把羊肉串在竹签上 , 要肥瘦相间的串 。放入烤箱中 , 设定180度 , 烤30分钟 。时间到时拿出 , 两面都撒上点辣椒面 , 再放入烤箱中烤5分钟 , 时间到时就可以开吃了
6、羊肉营养丰富 , 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益
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