吃完柿子多久能吃螃蟹( 二 )

还有一个很有意思的知识：就是中国人老是说，喝红葡萄酒有益心脏，但是从来没有人说过，喝多少？国外发表过整篇的文章的原文：他们把从红葡萄酒提纯出来的抗氧化物质给老鼠吃，证明的确是对心脏有好吃。但是那是提纯的，而且是老鼠。要对人起作用，人要喝非常多酒才能达到那个量，但那是早就酒精中毒了，还保护什么心脏！
所以中国人也许在定性讨论上很有一套，但是没有精确的定量科学，所以很多事情都是那么含糊。
3.为什么吃了柿子就不能在短时间内吃蟹呢？
这个问题很常见也很普遍的，有消化内科医生提醒说，海鲜和水果不能随便混吃，否则极易引发食物中毒。这是因为海鲜中如鱼、虾、蟹、贝壳、蛤类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与葡萄、石榴、山楂、柿子、青果等含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。
医学上说“这种物质会刺激肠胃，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状” 。
曾经在网上看到，在理论上讲，海鲜河鲜往往被污染，其中富集了一些砷。
本来五价砷毒性较小，但是如果被维生素Ｃ之类的还原剂还原成三价砷，也就是砒霜（三氧化二砷）了，毒性急剧上升，于是有中毒危险。所以不能把海鲜和水果混吃，有时刚吃了海鲜马上吃水果就容易导致腹泻，本人就有这种经历。:(
习惯性地，我们常常吃了正餐或者宴席后，都喜欢吃点水果，而很少马上发现中毒，因为我们食量比较小，特别是宴席上，每个人品尝一点水果，所以不易中毒。但话转回来，我们还是少吃，而且尽量避免为好。因为现在的海鲜类，河鲜类一般被污染的比较多，如汞、镉、铅等多种其他化学污染物，这些化学物质对本来就我们身体的影响就大，我们对海鲜河鲜也要浅尝辄止。
而水果含维生素C，特别是有些寒凉性的水果对人的胃影响较大，如梨、番茄等，胃不好的人要尽量避免少吃，特别是跟海鲜河鲜混吃，那样很容易引起腹泻的。
4.吃了柿子要多久才能吃螃蟹？
不可以，螃蟹和柿子相克，不能一起吃。
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
扩展资料：
柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
参考资料来源：
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5.吃完柿子多久可以吃螃蟹？？
【吃完柿子多久能吃螃蟹】一般情况下间隔需要两小时比较安全，等柿子消化完全后才可以吃螃蟹。
传说中与螃蟹不能同吃的柿子指的是单宁含量高的涩柿子。据《重庆晨报》报道，螃蟹是高蛋白食物，而柿子中又含有一定量的单宁（也被称为“鞣酸”），成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上。