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那么，好的竹叶青该如何鉴赏呢？当然依然是一看二闻三抓四泡了 。
看是看成色 。我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形、颜色、匀称度来看竹叶青的成色档次 。好的竹叶青外形扁平，条索紧直，肥厚带毫，两头尖细，嫩绿匀称，形似竹叶 。
用手碰触的时候可以很明显感觉到它有一定分量，茶叶表面光滑 。
用鼻子嗅闻，天然清香，无任何异味 。
任何茶叶冲泡对比都非常重要 。上好的竹叶青在茶杯中泡开后根根直立，每一颗都鲜活饱满 。茶气清香，色泽黄绿明净 。品饮时清气怡人，唇齿留香 。
所以，能喝到上好的竹叶青，确实是一种口福啊！
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