土豆和鸡肉怎么炖( 三 )

注：炖的火候自己掌握，不宜太久，如果想加就在炖的过程中放入粉条，记住后放，如果放了水就放粉条，那么粉条都炖碎了！祝吃的开心！
6.如何做土豆炖鸡块？
土豆炖鸡块做法材料:
1.鸡腿2.土豆, 洋葱, 胡萝卜, 葱, 姜, 红辣椒, 蒜,
紫苏3.辣椒酱，辣椒粉，糖，料酒，芝麻油，色拉油，盐，胡椒作法1.将鸡肉洗净控干水份,加入料酒、花椒、盐、大蒜(2粒)片儿,拌匀入味洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
作法2.将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
作法3.往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
作法4.将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
作法5.往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
作法6.待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
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