对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用 。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积 。许多国家都把羊奶作为重要的奶源 。我国由于生产规模较小，生产技术尚不够发达，造成羊奶价格较贵、供应有限 。很多人对羊奶的膻味敬而远之 。其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，基本就可以除掉膻味 。
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶 。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10% 。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍 。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍 。
5.羊奶的铁含量较牛奶低 。吸收利用大比拼：
1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收 。
2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用 。
3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用 。
4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶 。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高 。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的 。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害 。羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收 。
1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白 。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品 。
2.羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积 。
4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发
5.羊奶的好处和坏处
羊奶的好处
1.补钙
羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高，还有丰富的蛋白质、维生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比较好的补钙作用 。
2.增强免疫力
羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的，能够补充人体日常所需的营养，而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的，能起到强身健体的作用 。
3.增强记忆力
羊奶中是有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质：
三磷酸腺苷、环磷腺苷 。核酸主宰机体的新陈代谢，是维护大脑记忆、增强记忆力，恢复脑功能的重要元素 。
4.美容
羊奶中维生素E含量较高，能够阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解、可以延缓皮肤衰老、增加皮肤弹性和光泽;羊奶中丰富的核酸，可以促进新陈代谢，减少黑色素的生成，使得皮肤变得白净细腻;而且羊奶中的上皮细胞生长因子对于皮肤细胞有修复作用，能够起到美容养颜的效果 。
喝羊奶的坏处
第一：导致肥胖
其实很多人也都知道，鲜羊奶的营养非常高，再加上具有温补润养的作用，但是如果喝多了，极有可能会加重身体的肥胖，同时还会助长湿气，从而早上会出现水肿的现象，并且也会加重肝脏的负重 。
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