2．限制总热能 。
一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖 。
3．限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄 。
4．限制蛋白质，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0．8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可选用 。
5.尿酸高不能吃什么
您好，尿酸高患者都知道，常见的尿酸偏高的原因饮食就占有很大的比例，于是对饮食的控制矜矜业业，同时对生活的影响也比较大 。尿酸偏高只要不严重，控制基本不能吃的食物就可以，一般都不会对生活带来太大的影响 。正常人体之所以出现尿酸偏高的原因，则大部分是因为体内的高尿酸不能有效的排出体外，有可能是排放功能紊乱，尿酸产量过多，机制退化等因素 。
下面详细介绍尿酸高患者不能是什么食物 。
一：水产类 大部分的水产品都以海鲜，鱼类，贝壳类的食物占主要地位，这些食物中的嘌呤成分都是比较高的，因此不适合高尿酸患者 。
二：动物类 尿酸偏高患者主要禁忌动物的内脏，比如说骨头，肝脏，肾脏，大肠等，有些肉性的食物，常见的有牛肉，羊肉，兔肉等都是禁忌的荤腥菜肴 。
三：蔬菜类　大部分的蔬菜尿酸偏高患者都是可以进食的，只有少部分需要控制饮食，最好是不要摄入，比如说所有的豆类食物以及产物，蘑菇类食物，菠菜类的草酸食物等 。尿酸偏高的原因即是是在普通不过，也不能轻易接触以上介绍的食物进食，为了防止痛风病，肾病，结石病症的出现，尿酸偏高患者日常生活中需要做到更好才能有效的控制尿酸 。
如您还有任何的疑问，可以点击咨询，谢谢 。
指导意见：
尿酸超过正常值一般来说要考虑是痛风可能.这是一个代谢性疾病.如果不控制会导致全身各系统都会出现问题.治疗包括：饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出.药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇 。
6.尿酸高不能吃什么可以吃什么食物
避免辛辣食物 过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显着高于不食辛辣食物者,故应避免食用辛辣味浓烈的食物.少吃红肉 很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯.这些人也通常有明显的肥胖状态.按照我国膳食指南,结合患者病情,痛风急性发作期不应食用。
菠菜是铁含量比较高的蔬菜之一,虽然菠菜当中的嘌呤含量并不高,每一百克的菠菜当中嘌呤的含量也只有13.3毫克,但是菠菜当中含有大量的草酸,草酸进入到人体当中,是呈显性状态的,会降低血液当中的ph值 。
因此,多余的草酸会通过尿液的形式排出,这时就会与尿酸进行竞争,从而减少尿酸的排出量 。而且如果是长期处于尿酸偏高的话,菠菜当中的草酸,在人体当中就容易和钙质相结合成为草酸钙沉淀,这会严重加重结石类疾病的 。
紫菜是我们平时当中经常会见到的食物,但是每一百克紫菜当中含有嘌呤274毫克,是属于高嘌呤食物,因此如果是尿酸偏高的患者尽量不要吃,或者是少吃紫菜 。
芦笋的嘌呤含量比香菇的含量还要高一倍左右,因为每一百克的芦笋就有500毫克的嘌呤,因此尿酸高的患者是一定不能吃芦笋的 。
每一百克的香菇当中含有的嘌呤含量高达214毫克,不言而喻香菇就是属于高嘌呤食物之一,食用后会导致体内的血尿酸值升高,从而增加患痛风的可能性,因此尿酸高的患者一定不要吃香菇 。
【尿酸高不等吃什么】