搓粉，在水中反复用手揉搓，如搓洗衣服状，使粉丝条条疏朗；晒粉，选取沙地不起尘的晒粉场，最好是微风和日天气，晒出的粉丝以透明、色白、细长而呈现均匀波曲为最佳 。习惯上推粉的最好时间为春天与秋天，谚云：春天桃花开，秋天拔豆秸 。龙口粉丝的加工看似简单，实际上很复杂 。龙口粉丝的质量受各种因素影响 。气候、温度、水质、甚至晾晒时的风力都会影响到粉丝的质量，因此工人的经验非常重要 。
过去，龙口粉丝主要靠人工制作，工厂是以家庭为单位的小作坊 。不仅产量少，而且工人劳动强度很大 。近几十年来，随着粉丝机械和加工方法的改进，先进的机械逐渐代替了部分人工工作，工人劳动强度降低，粉丝厂产量大幅增加，涌现出了一大批产量几千吨，甚至上万吨的工厂 。
【龙口粉丝用什么做的】『
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