毛豆一般煮十分钟就可以了 , 不过带荚的毛豆需要十五分钟才能熟 , 由于毛豆蛋白质含量很高 , 不易消化 , 因此在煮的时候一定要煮熟煮透 , 以免影响人体健康 。毛豆可以和花生一起煮 , 煮熟了之后再放调味料会比较好 。
毛豆是什么
文章插图
毛豆 , 即大豆 , 黄豆 , 是豆科大豆属的一年生的农作物 , 植高30~90厘米 , 茎粗壮有细毛 , 它的荚也有细毛 , 因此被成为毛豆 。
毛豆其实是新鲜时期的黄豆 , 颜色呈现绿色 , 成熟时候就是通常我们拿来做豆腐、豆浆的黄豆 。
【毛豆煮多长时间能熟】 毛豆在凉拌小吃拥有一席之地 , 煮熟的毛豆口感软糯 , 凉拌过后的毛豆更添风味 , 令人欲罢不能 。
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