在减肥期间就一定要尽量少吃或者不吃主食?这很可能是正在减肥的人最大的一个误区了 。
很多人都害怕主食,相信主食吃多了容易长肉,但其实主食一点都不可怕,相反的,你即使不吃主食,其他东西吃多了照样长肉,而只要吃对东西,就算是主食,其实也可以帮助你减肥的 。
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今天,我就为大家推荐5款吃了不会长肉的主食 。
一:玉米
玉米是我们日常生活中比较常见的粗粮,看起来不起眼,但其实吃玉米的好处非常多,能健脾养胃,还能促进肠道蠕动,可以起到清肠排毒的作用,最重要的是它的热量很低,每100克玉米里只有112千卡,是减肥人士的最爱 。
推荐美食:水果玉米食材:玉米,苹果,猕猴桃
调料:白糖,植物油,食盐,明油,西红柿粒
做法:
1.准备玉米罐头一盒,倒入盘中备用,红苹果一个,先削去外皮,一切四半,再切成滚刀块,放入盆中,猕猴桃一个削去外皮,同样切成滚刀块,放入盆中备用,等食材准备好以后,我们就开始进行下一步的操作 。
2.起锅烧水,加入少许植物油,用来增加食材的亮度,等水烧开后,依次下入玉米粒,苹果和猕猴桃,用勺子推动几下,使食材受热均匀,焯水一分钟倒出控水 。
3.另起锅添入少许食用油,倒入焯水后的食材,加入白糖30克,快速翻炒均匀,加入食盐1克入味,继续翻炒,化开白糖,淋入少许明油,简单翻炒几下,即可关火起锅装盘,最后再撒上少许西红柿粒点缀,即可上桌食用,好了,这道酸甜可口的水果玉米就做好了 。
二:土豆
土豆是碳水化合物食物,完全可以作为主食来吃,同时同等重量的情况下土豆的淀粉含量比玉米少了很多 。
并且它其中的淀粉还是抗性淀粉,还比大米多了很多的膳食纤维,这样一来消化吸收就会比较慢,能增加饱腹感,还能带走一些油脂和体内的垃圾 。
推荐美食:清蒸土豆丝食材:土豆,面粉,香菜
调料:植物油,食盐,味精,芝麻油,辣椒油
做法:
1.削皮的土豆1个,切成大小均匀的细丝,放入水盆中浸泡3分钟,放入漏勺里面控水10分钟备用 。
2.等土豆丝控水以后倒入拌菜盆中.加入植物油,用筷子拌匀,加入适量面粉,用筷子搅拌,尽量使每一根土豆丝都能裹上面粉 。大蒜几粒切成蒜末放入小盆中备用 。
3.锅里烧水,开大火把水烧开,把拌好的土豆丝摊在锅中,开大火连续蒸5分钟就可以了 。时间到了,取出蒸好的土豆丝倒入盆中,用筷子快速地抖散,避免粘连 。
4.撒入少许食盐,用筷子拌匀,装入盘中备用 。下面我们准备一下蘸料汁:在装蒜末的小盆里加入食盐1克,味精1克,芝麻油5克,再加入少许辣椒油,再准备香菜几根切碎,放入小盆中用筷子拌匀,泼在土豆丝上面,美味即成 。
三:芋头
芋头热量很低,每100克里面只有56千卡,但是其中却有很多的微量元素,同时还能增强人体免疫力,调节酸碱平衡,纠正人体内微量元素的异常,这样一种热量很低但却功效强大的食物,难怪深得很多减肥和健身人士的喜爱 。
推荐美食:剁椒蒸芋头食材:芋头,剁椒,青红线椒,小葱,小米泡椒
调料:白糖,食盐,胡椒粉,生抽
做法:
1.准备洗净的芋头半斤左右,洗净后削去外皮,放入码斗中备用,大蒜几粒拍扁切成蒜末,装入码斗中,小米泡椒一小把切碎,和蒜末放在一起,青红线椒各两个,从中间片开,切成辣椒碎,装入码斗中,取一个码斗,装入剁椒20克备用,等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作 。
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