当进食大量脂肪类、尤其是动物脂肪食品后，体内甘油三酯水平明显升高;过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯 。另外，饮酒可以刺激甘油三酯的加速合成 。这都说明不良生活习惯为什么会导致甘油三酯过高 。所以，我们更应该注意生活习惯，避免或者尽量减少致使甘油三酯偏高的原因 。
二、甘油三酯高的危害
1、轻度的单纯甘油三酯升高的危害 也就是[1.7 mmo/L

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