大白菜放醋炒好吃吗
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文章插图
1、大白菜放醋炒好吃的 。
2、白菜梆洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片 。
3、干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下) 。大葱切成片 。
4、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香 。
5、待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟 。
6、调入白糖、盐、米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可 。
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