吃牛油果怎么吃好吃吗( 三 )

花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。
花期6月，果期10月。
5.吃牛油果时，最佳吃法是什么？
初次尝到牛油果味道，紧蹙眉头，避之不及，再次见到时，是融合了柠檬汁和黑胡椒，浅尝一口后迫不及待拿勺子舀着大快朵颐一番。由此看来人们对吃的向往，有时候不只是一种本能，乐牛油果加上洋葱末，柠檬汁，橄榄油，食盐，白胡椒粉，用打蛋器打成果酱，做沙拉或者抹在面包上非常香。
南美洲的人喜欢把牛油果弄成泥，然后混着番茄粒，洋葱粒，加点辣椒，橄榄油，盐。。然后抹在面包上吃。或者把牛油果和蟹肉一起搅成泥之后，抹面包上或者用薯片沾着吃都超美味的0%是人体所必须的不饱和脂肪酸，牛油果还含有较多的叶酸、叶黄素、维生素E和膳食纤维，有促进神经发育、提高免疫力和预防便秘的作用。这么好的东西，算是给自己身体健康投资了。
要看牛油果的软硬程度和外皮颜色，如果捏起来局部变软的就不要买了。越黑越软就越成熟。如果表面青绿色且较硬，可以室温下放几天再使用，太软并且切开后果肉发黑就不能食用了。果核转动一圈，两手各抓住一半，双手反向拧转，分成两半打开。取核时可以拿刀砍在核上将其掰出来，或者用汤匙从边上下手挖出来。最后可以用勺子沿着皮将果肉挖出来食用。
牛油果无论是从名字上还是口感上都有别于传统的水果。我们对水果的印象一般都离不开酸和甜，而牛油果的味道则完全和这两种口味无关，闻起来有一种雨后青草或是小麦芽的香气，入口滑油果营养价值极高，是一种高热能水果，其营养可与奶油媲美，哺乳期妈妈多吃牛油果不仅可美容丰胸，还能改善乳汁质量，从而促进宝宝神经系统和智力发育。
6.牛油果怎么吃才好吃？
1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖。
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。