孕妇营养早餐：牛奶、面包、鸡蛋、朝鲜泡黄瓜

配方:
鲜牛奶1—2袋(或奶粉25—50克)，甜面包或咸面包100—200克，鸡蛋1-2个，黄瓜500克，白糖，葱，红辣椒，大蒜，盐适量。

文章插图
制作:
①牛奶:将牛奶袋剪开放入小奶锅煮开，白糖放入煮开的牛奶中。
②面包:将面包切成1厘米厚的片，将烤盘上刷油，把面包片放在烤盘上，将面包两面各翻烤5分钟，或放在微波炉中按要求烤好，取出晾凉后即可食用，或将买回的新鲜面包，从中间四开，抹上苹果酱直接食用。
③鸡蛋:可以采用水煮蛋、蒸蛋等简单的做法。
④朝鲜泡黄瓜:将黄瓜洗净消毒，切去头尾，顺长剖开，去掉瓜籽，切成长条，红辣椒洗净切段，葱去外皮洗净，切成片，大蒜洗净剥去皮，拍成泥，将泡菜坛洗净，控干水，把黄瓜、红辣椒，葱、大蒜放入坛内，加入盐拌匀，盖上盖，放置3天后，渗出酸味即可。
功效:
【孕妇营养早餐：牛奶、面包、鸡蛋、朝鲜泡黄瓜】 此套早餐有甜有酸，爽口味香。有谷类、动物类、奶类、蔬菜类食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养素，搭配比较合理，营养比较丰富，孕妇食用比较合适。