芝士肋骨怎么做( 二 )

2.
大好的酱料倒入一个保鲜袋中，再加入洗净的排骨，搅拌均匀，放入冰箱，腌制一天
3.
准备好少许什锦时蔬
4.
为了让大家都可以做这道菜，我就没有用烤箱，改用烧制。锅中倒入少量食用油，烧热后，把腌制好的排骨放下去煎一段3分钟，加入少许水，待烧开后，关小火，盖盖勺，烧至排骨可以用快子穿透时，排骨就好了，再把保鲜袋中剩余的调料倒入锅中，开大火，收汁
4.韩国芝士排骨的做法步骤图，怎么做
半个柠檬汁也挤进去，放入排骨再刷一层酱汁，在周围洒上芝士碎（如果喜欢可以放点酸黄瓜）入烤箱烤化芝士、大蒜用工具搓成泥（顺便提一下苹果有软化肉质的作用哦）加入蜂蜜、韩国辣酱，铺上锡箔纸，在刷一层酱汁，放入烤箱180度烤15分钟。
时间到，不要关烤箱，拿一个能放入烤箱的平底锅，腌制一夜，如果没法腌制一夜至少要三个小时。
烤箱180度预热，放一层锡箔纸铺在上面，然后铺第二层锡箔纸，把排骨放在上面，入烤箱烤制60分钟。
时间到了，拿走第二层锡箔纸和里面的排骨，把汤汁倒掉，直接把排骨放回第一层锡箔纸上，取出烤盘，继续烤箱预热200度，取烤盘，然后拌匀。
把酱料均匀的涂抹在排骨上、生抽、料酒用料
排骨可以整块的
苹果
一个
洋葱
一个
大蒜
四个
韩国辣酱
三勺
蜂蜜
三勺
生抽两勺
料酒
三勺
麻油不喜欢可以不放
柠檬半个
芝士马苏里拉芝士碎
韩国芝士排骨的做法
将苹果、洋葱
5.猪肋骨怎么做好吃
此菜的做法并不复杂，猪精排只需要放入卤汤中略微卤制，客人点菜后快速油炸、炒制即可，出菜只需要一两分钟，菜肴即可上桌，而且还可以大批量预制。制作这款菜肴，最重要的是熬制卤汤。卤汤没有添加香料，而是用炸香的蔬菜来取代，所以卤好的成品香味更充足。
卤汤制作并不复杂：取少许蔬菜料用油炒香，放入不锈钢桶内，加入海鲜酱、柱侯酱、蚝油、牛肉汁、骨头汤等调料熬制而成。与所有卤水不同的是，这款卤汤没有添加任何香料，而是利用大量油炸的蔬菜料来增香、提鲜，所以卤好的排骨口味更加鲜美。
下面给大家介绍一下这道菜的制作方法：
初加工
1.取圆葱块、大葱段、胡萝卜块各50克，西芹段70克，香菜段25克，姜20克清洗干净；锅内放入色拉油500克，烧至四成热时，放入蔬菜料，小火炸至其变成微黄色时，捞出蔬菜料控油。
2.取猪骨头汤8千克倒入汤桶内，下入炸好的蔬菜料和调料（美极鲜味汁、东古酱油各50克，保卫尔牛肉汁、海天柱侯酱、红曲米各10克，家乐鸡粉、海天海鲜酱、家乐蚝油、冰糖各20克），大火烧开，改小火熬制20分钟，过滤料渣，即成卤汤。
3.取猪精排洗净，切成长8厘米的条，放入冷水锅内，大火烧开，改小火撇净浮沫，捞出冲洗干净。
4.将排骨放入卤汤内，用微火加热25分钟，略微浸泡后捞出，放入不锈钢盘内。
熟加工
1.客人点菜时，取卤好的排骨400克，放入烧至五成热的色拉油中，中火浸炸10秒，捞出控油。
【芝士肋骨怎么做】2.锅内放入黄油10克，烧至五成热时，放入圆葱粒、红椒粒、黄椒粒各20克煸炒出香，下入排骨，倒入美极鲜味汁5克，翻炒均匀，出锅装入容器内，用洗净的香椿苗5克点缀即可。