芹菜粉条的家常做法
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1、主料:芹菜500克、粉条(干)100克、猪肉(肥瘦)100克 。
2、辅料:植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许 。
3、粉条提前用水发好 , 芹菜切3厘米的段 , 肉切丝 , 葱姜蒜切末 。
4、炒锅入油烧热 , 下入肉丝炒至变白 。
5、下入葱姜蒜 , 料酒 , 酱油 。
6、下入芹菜 , 盐煸炒至断生 。
7、下入粉条 , 淋少许水翻炒均匀即可 。
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