八宝粥还能怎么吃

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八宝粥还能怎么吃

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1.
八宝粥米淘洗干净,浸泡2小时 。
2. 锅内放入清水,大火烧开 。
3. 倒入泡发的八宝粥米,再次煮开 。
4. 转中小火慢慢煮50分钟左右,煮制过程中要不定期搅拌,防止糊锅底 。
5. 煮至粥软烂粘稠,关火,加糖拌匀即可食用 。
烹饪技巧
1.要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡1小时让米粒吸收水分
2.水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥米和水的比例为1:
13 。
稠粥米和水的比例为1:
10,
3.八宝粥的8种食材可自行配制,放入食材的顺序:
一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入 。每放入一次食材,都应该搅匀一下
4.要想煮一锅好粥,贵在用心,材料做法固然重要,更要有耐心掌握火候,始而大火,继而中小火,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬,盖锅盖时不要盖严,留出一条缝,防止溢锅 。煮粥的过程中还要不断搅拌(特别是在粥将成时),否则糊了锅底就前功尽弃了 。所以煮粥的时候就守在锅边,不要去看电视或玩手机了 。俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,搅拌的时候一定要朝一个方向,这样粥才会粘稠 。
5.八宝粥的功效很多,但对于痰湿体质以及糖尿病患者尽量少吃
2.八宝粥和什么不能在一起吃
【八宝粥还能怎么吃】八宝粥中含有红豆和糯米成分 。由于红豆不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况 。糯米不能和鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉、莲子、苹果一起吃 。
所以八宝粥也不能和以上一些食物同食 。
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效 。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品 。
八宝粥还能怎么吃

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扩展资料:
熬八宝粥小技巧:
一般家庭中煮八宝粥都是放大量的精白大米,少量加其他配料 。这种做法营养价值比较有限,这份八宝粥完全不加白米,能充分享受其他食材的营养和健康作用 。
由于它的饱腹感很强,维生素和矿物质含量远高于普通白粥,适合孕妇、乳母用作晚餐主食,能够在不减少营养素供应、不影响泌乳的前提下,帮助女性缓慢瘦身,或控制孕期过快的体重增长 。
紫米和燕麦具有较好的黏性,能让粥口感黏柔可口 。但燕麦粒比较难煮烂,需要预先浸泡 。如果换用燕麦片,则无需提前浸泡 。
如果压力锅可以预约,直接把所有食材和水放进去,预约4~8小时即可 。注意冬天可约8小时,夏天不能超过4小时,避免细菌繁殖过度而变味 。
可以按照自家杂粮原料的情况调换部分食材,但要尽量少加精白米 。
八宝粥中不要加糖,必须原味食用,避免因加糖而降低营养价值 。
参考资料来源:人民网-教你熬八宝粥的小技巧 让粥黏柔又可口!
百度百科-正宗八宝粥
3.八宝粥除了吃甜味还可以怎么吃?
纪念释迦牟尼 。
腊八粥的由来
腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗 。据说腊八粥传自印度 。
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道 。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛 。