可多吃银耳百合炖枇杷以润喉止咳 。做法很简单 , 银耳、干百合用清水泡发 , 将枇杷去皮去核去里面的白膜 , 切成大小适中的块;泡发的银耳去掉根部 , 掰成小朵和百合一起放入锅中 , 加适量清水大火烧开后 , 改小火慢炖半个小时 , 炖至银耳软糯;将枇杷和冰糖加入银耳中 , 继续小火炖一刻钟即可 。
2.清肺止咳吃什么食物好
雪梨润肺
原理:白色入肺 , 故白色食物都对肺有保养功效 。雪梨水份大 , 性略寒 , 可以生津润燥、清热化痰 。
食疗用法:可直接食用 。
银耳润肺
原理:同为白色食物 , 银耳性更温润 , 比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人 , 同时又有益气清肠的作用 。
食疗用法:银耳粥:先将银耳泡发 , 去根切碎 , 待煮米粥开锅后加入 , 煮二十分钟左右 , 处于半融化的粘腻状态最好 。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤 。
【体寒咳嗽吃什么能止咳】蜂蜜润肺
原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖 , 人体最易吸收 , 还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素 , 性味甘、平 , 入脾、肺、大肠经 , 有滋养、润燥、解毒之功效 , 常用于治疗肺燥咳嗽 。
食疗用法:温凉水服才能清热 。每天清晨起床的时候倒1到2调羹 , 用温凉水冲开 , 空腹饮用 , 不仅能润肺 , 还能解毒养颜 。
山药润肺
原理:
含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白” , 对人体具有特殊的保健作用 , 补脾养胃、补肺益肾 。
食疗用法:山药薏米粥 。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克 , 每日煮粥喝 , 对男女均有补肺的功能 , 但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻 。
百合润肺
原理:这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功 , 百合还具有养心安神 , 润肺止咳 , 补中益气的功效 , 对病后虚弱的人非常有益 , 非常适合在干燥的冬天食用 。
食疗用法:注意要选用新鲜百合而非干的 , 这样的清肺效果最佳 。
豆浆润肺
原理:含有丰富的植物蛋白和磷脂 , 还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质 , 除了易吸收 , 所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛 , 从而缓解支气管炎 , 减轻肺的负担 。食疗用法:
一定要在100℃煮沸后再喝 , 以防止中毒 。不要空腹喝 , 不要装于保温瓶内 , 不要一次喝过量 , 也不要与药物同服 。
白萝卜润肺
原理:民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法 。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维 , 具有促进消化 , 增强食欲和止咳化痰的作用 。中医理论认为其性辛甘、凉 , 入肺、胃经 , 能消痰止咳 , 治肺痿吐血 。
食疗方法:奶汤炖萝卜汤:在葱姜加清水后 , 将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖 , 烂后放盐即可 , 既滋补又清肺 。平时也可以煲小排萝卜汤喝 。
柚子润肺
原理:性味甘、寒 , 含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 , 能健胃、润肺、补血、清肠、利便 。
食疗用法:直接食用或做成柚子茶 。柚子性寒 , 所以直接食用时不能过量 , 2到3块即可 。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成 , 放凉后加入冰糖 , 存入冰箱 , 每天以温凉水冲服两次 。
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