溜肥肠怎么做才好吃呢 溜肥肠的做法步骤


溜肥肠怎么做才好吃呢 溜肥肠的做法步骤

文章插图
用料
  • 尖椒 1个
  • 猪大肠 1根
  • 香葱 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 少许
  • 姜 1小块
做法步骤1、熟猪大肠用热水煮一下,捞出
2、准备尖椒切小块,葱姜切片
3、因为这次的猪大肠肥油太多,所以做了简单处理(大肠切段,把肥油大部分去除,留小部分),在热水中过一下,去浮油,捞出控干
4、锅中加入少许油,放入葱姜爆香
5、加入少许白糖,尖椒翻炒
6、倒入猪大肠和盐,大火翻炒片刻
【溜肥肠怎么做才好吃呢 溜肥肠的做法步骤】7、装盘的建议 。