10. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋.忌吃高胆固醇食物如动物心,肝,脑,肠,蛋黄,松花蛋,鱼子,巧克力等
11. 口味尽量清淡,调味料应有所节制.忌辛辣刺激调味品,如辣椒,花椒粉,咖哩粉等.
12. 避免食用加工食品和高糖分的食物.
13.忌烟,酒,咖啡,避免其刺激胆道括约肌,使胆道括约肌痉挛,从而胆汁排出困难.
蔬菜水果保健康,每天蔬菜摄入量应大于500克 。水果至少有2种(最好的是苹果 。苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分 。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的 。其中果胶也会和胆襄中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果 。
香蕉也很好,但是有脂肪肝者最好少吃),蔬菜水果富含维生素和矿物质,有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复,蔬菜水果还富含膳食纤维 。可以减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用 。
4.胆结石能吃什么水果
一般情况下,胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外,其他水果都是可以吃的,但是,有一点一定要注意,胆结石患者不能吃柿子,因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成 。柑橘类的水果以及其他富含维生素C的食物,都可以有效的预防胆结石的形成,因此,建议胆结石患者可以多食用这类水果 。
1:少吃油腻的食物,胆汁是用来帮助消化脂肪的,所以吃了油腻的食物,就会促进胆汁分泌,胆囊收缩,如果已有胆囊结石,胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动,结石容易嵌在胆囊颈部,导致胆绞痛、急性胆囊炎发作,中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物,胆也不能完全禁止,以免出现必需脂肪酸缺乏 。
2:不宜多喝牛奶,牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球大,除不易被消化外,它所含的低价挥发性脂肪酸较多,对肠道有一定的刺激作用,而且,牛奶中的脂肪消化需要胆汁,所以饮用牛奶会加重胆囊负担,使病情加重 。
3:忌辛辣刺激的食物,忌油腻、节五辛是胆结石患者的禁忌原则之一,胆囊炎、胆结石多属湿热所致,油腻、辛辣刺激可以助湿生热,故当忌 。如:辣椒油、咖喱粉、花椒粉等 。
4; 有胆结石可以喝德脯 愈 石嗵 茶调理溶酸,有利尿排石 。可以长期喝 。希望对你有帮助!
5.胆结石可以吃的水果有哪些?
1、橙子
橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用,这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成的胆结石的机会也就相应减少 。
2、苹果
苹果性微温而味酸甜,具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效 。苹果可增加胆汁的分泌,避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石 。
3、柠檬
日本三重大学的研究人员发现,柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分,可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积 。此外,柠檬还有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害黏液生成,帮助溶解胆结石 。
柠檬口感较酸,可用来泡水喝 。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油,有助排除胆结石 。
4、鲜枣
经常食用鲜枣的人很少患胆结石 。鲜枣中含有丰富的维生素,主要是水溶性维生素C,这类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,失去了胆结石的原料 。
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