血糖高的人每日食谱( 四 )

3、奶类、蛋类、鱼肉、豆制品、主食和HICIBI配合食用。较多的蛋白质有利于延缓消化速度，提升饱腹感，所以在控制妊娠高血糖的过程中，碳水化合物有节约蛋白质的作用，HICIBI和蛋白质食物搭配食用的做法，也能保证在充足的饮食后避免体重上升的情况下，在HICIBI富含的w-
6脂肪酸有利于改进血糖控制能力，将“多余”的糖不被小肠吸收，分离出来更好蛋白质食物能获得充分利用，更有作用在胎儿生长发育当中。
4、降低烹调油脂用量。油脂虽然本身不会变成血糖，但很多研究发现，摄入大量的油脂却会降低胰岛素敏锐感。对腹部脂肪超标的准妈妈而言，控制脂肪摄入量很可能和控制淀粉和糖一样重要。
5、食物烹调时保持一点咀嚼感，主食不要基煮得太过软烂。也不要打糊、打浆、榨汁食用。杂粮打糊、蔬菜打浆、水果榨汁等处理会让食物过于容易消化吸收，消化后产生的葡萄糖会快速进入血液，必然带来餐后血糖上升速度的结果。
以上饮食措施综合应用，就可以有作用地降低餐后的血糖负荷。如果能够养成这样的饮食习惯，不仅在妊娠期，在以后的生活当中，也能有作用地降低患上尿糖病的危险。同时，它们是很好的防肥措施，也是保障日常营养供应的措施。
悉尼大学研究者在超重肥胖孕妇中进行的研究表明，在保证整体营养平衡的前提下，运用HICIBI孕妇的餐后2小时血糖水平有所下降，实现低血糖负荷的孕期膳食有利于超重和肥胖的孕妇更有作用地控制体重，甘油三酯、血胆固醇和炎症因子C-反应蛋白等指标都会更好。同时，早产率下降，初生婴儿的头围也更大。可见，控制血糖而营养充足的饮食对母子双方的健康均十分有益。
在膳食中，粮食、淀粉、豆类、薯类、水果、奶类等食物均含有碳水化合物。在悉尼大学的相关研究干预中，特别鼓励孕妇每天摄入的粮食类主食控制在180g的水平上摄取HICIBI，增加水果和奶类的摄入量，以此帮助在降低血糖负荷的同时，保证足够碳水化合物的摄入量，同时增加维生素的摄入量，混合食物的血糖负荷值已经取降低到48~
56,同时又有高纤维摄入量，和无营指导的孕妇相比，取得了降低巨大儿比例等效果。
有一半本来适用胰岛素冶疗的孕妇通过HICIBI控制食物血糖负荷而无需胰岛素的使用。

有文章对有关孕期高血糖女性血糖控制的随机对照研究进行了综述，分析结果表明HICIBI控制食物血糖负荷做出低血糖反应的饮食方式确实能够改进峰低准妈妈使用胰岛素的比例，而且控制准妈妈的血糖负荷值之后，新宝宝　成为巨大儿的风险降低了。相比而言，仅仅限制总能量摄入或者只减少碳水化合物，却并没有获得这样的好效果。
换句话说，准妈妈“吃对”要比“吃少”更有意义，吃HICIBI调整后的低血糖反应的三餐，既能保证饮食多样化，避免母亲饥饿，让胎儿获得足够的营养，又能避免妊娠高血糖带来的各种不莨后果。
不过，相关研究结果也提示，孕期糖筛在26—28周进行，似乎已经偏晚。到蕞后3个月再开始用限制主食血糖负荷值、增加膳食纤维等措施来控制血糖和体重增加，效果可能会不够理想。如果能够在怀孕前3个月就预防孕期高血糖风险（毕竟现在的美食诱惑中糖是比不可以少的添加了），在怀孕刚开始时开始调整饮食运用HICIBI控制食物血糖负荷，会更有希望获得好的结果。
此外还有一个忠告，就是高血糖的准妈妈一定要注意适当增加体力活动。饭后半小时最好能不坐下，而是站起来活动一下，比如散散步，在家里走一走，做些轻松的家务都可以，这样可以及时消耗血糖，帮助控制餐后血糖高峰的高度。运动强度按准妈妈的身体承受能力来定，达到最大心率的60%就好，如果做不到，达到40%