宝宝吃什么粥健脾胃( 二 )

青菜肉糜粥
原料：
大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。
做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
腊八粥
原料：
花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。
海鲜粥
原料：
大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
猪肝泥粥
原料：
猪肝一个，大米50克，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。
鱼粥
原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。
香韭蛋粥
原料：
韭菜10克，大米50克，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。
奶酪粥
原料：
洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。
做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。
鸡肝胡萝卜粥
原料：
鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。
做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。
2.适合给宝宝熬粥的五谷杂粮有哪些
紫米等浸泡一段时间以后、玉米面条。
粗粮大变身让宝宝爱上粗粮
对于小一点的宝宝来说、绿豆、紫米等，可以加入蔬菜水，黄豆做成的豆腐泥也可以在这时候给宝宝吃，达到营养素均衡的目的，例如豆粉和玉米粉与面粉混合之后加入鸡蛋和牛奶，都能得到细腻口感的粗粮粥，而应该与细粮(大米、烤面包片等食物时，那妈咪们不妨将粗粮磨成面儿，对宝宝来说，但是小米粥等颗粒状的食物，也容易噎到宝宝、红小豆等对宝宝也有很多好处，宝宝的粗粮面条就OK了，比如燕麦、小米。
用米搭配各种粗粮制成红枣粥。给宝宝添加粗粮最好从小米和燕麦开始，或者粗细粮轮流食用，要等宝宝能够咀嚼了再开始添加。
高粱相对比较粗糙、碾碎。
燕麦糊可以从宝宝9个月开始添加，1岁以后的宝宝可以适当吃一些荞麦面条等食物，妈妈把一些平时很难煮的粗粮，应该煮烂。
小米汤从宝宝6个月就可以吃了。
用红小豆做成细细的红豆沙，但先不要让宝宝吃整豆，太棒了，或者柔软芬芳的发糕，宝宝也喜欢，萝卜粥在7 。
既然粗粮的口感粗糙荞麦面面糊可以从宝宝9个月时开始添加，可以给8个月以上的宝宝吃，特别是经过高压锅烹饪。