1.宝宝营养粥有哪些?
文章插图
10款婴儿营养粥的做法牛奶粥
原料:
大米50克,水4杯,奶粉3调羹 。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥 。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可 。
蛋黄粥
原料:
鸡蛋1个,大米50克,水4杯 。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥 。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可 。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
青菜肉糜粥
原料:
大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯 。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右 。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用 。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜 。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中 。
腊八粥
原料:
花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯 。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟 。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟 。最后加入桂圆肉,煮20分钟 。入糖煮开即可 。
海鲜粥
原料:
大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯 。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状 。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟 。芹菜末加入粥内即可 。
猪肝泥粥
原料:
猪肝一个,大米50克,高汤4杯 。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状 。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可 。
鱼粥
原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯 。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状 。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可 。
香韭蛋粥
原料:
韭菜10克,大米50克,高汤4杯 。
做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可 。
奶酪粥
原料:
洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克 。
做法:先将洋葱切丁炒至透明 。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状 。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可 。
鸡肝胡萝卜粥
原料:
鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许 。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状 。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可 。
以下推荐的营养粥都是做法简单、营养美味的基本款,妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化 。比如说,进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些,添加的其他成分也要尽量做成泥状,口味尽量清淡甚至不加任何调味品 。而稍微大些的宝宝,添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的 。
牛奶粥
原料:
大米50克,水4杯,奶粉3调羹 。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥 。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可 。
蛋黄粥
原料:
鸡蛋1个,大米50克,水4杯 。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥 。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可 。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
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