冰箱是现代化工业产品 , 现在几乎家家都有 , 然而并不是所有的食物都适合放入冰箱保鲜 , 今天才知道土豆为什么不能放进冰箱 , 不止土豆 , 这9种食物同样不能 , 赶紧看看都有哪些?为什么不能放吧!
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一、土豆为什么不能放进冰箱?
相信大多数人看到这个问题都觉得有点怪怪的 , 土豆不放冰箱放什么地方保存?听我慢慢道来 。
1.土豆放入冰箱里容易长芽:冰箱里的环境是低温高湿的 , 土豆长时间放置在冰箱里特别容易长芽 。发芽的土豆中会含有一种有毒物质叫龙葵素 , 其对胃肠粘膜有非常强烈的刺激作用 , 对呼吸中枢系统也有麻痹作用 , 对血细胞也有溶血作用 。人吃了这样的土豆会中毒的 。
2.吃了发芽土豆的人中毒的症状:会出现恶心、呕吐、腹泻等 , 严重的会出现血压下降、抽搐、呼吸困难等 , 甚至会出现心力衰竭而致死 。
为了您和家人的健康 , 从现在起赶紧把冰箱里的土豆拿出来吧 。
二、土豆如何保存?
土豆保存的方法一般要考虑避光、低温(2-4度)不干不湿的地方保存 。
1.农村保存土豆的方法:农村种植户一般都有地窖 , 这里常年温度低、不见光 , 是个很好的保存土豆、红薯、白菜、苹果等水果、蔬菜的好地方 。
2.楼房里市民保存土豆的方法:在装土豆的纸箱的底部铺上一些卫生纸后 , 均匀撒上小苏打 , 每一个土豆不要有伤口 , 不要有水分 , 包裹上卫生纸 , 放入纸箱中 , 放在低温、阴凉的房间里存放 。
其他9种不宜放冰箱保存的果蔬:香蕉、芒果、西红柿、青椒、黄瓜、洋葱、大蒜、草莓、鱼类1.香蕉:香蕉产自热带 , 在受到低温破坏时 , 香蕉表面会发黑腐烂!正确的方法是用保鲜膜包裹住香蕉根本保持水分不流失 , 放在阴凉处保存(香蕉适合保存的温度是8度左右) 。
2.芒果:芒果也是热带水果 , 放入冰箱也容易发生霉变 , 正确的方法是用卫生纸包裹一下 , 放在阴凉处保存(香蕉适合保存的温度是8-12度左右) 。
3.西红柿:西红柿放入冰箱 , 温度太低的话肉质会变得软烂 , 味道失去鲜味或出现散裂现象 , 甚至出现腐烂 。正确的方法是随吃随买 , 常温3-4天问题不大 。
4.青椒:青椒放在冰箱里低温高湿的环境下特别容易滋生细菌、软化、烂掉或者霉变 。正确的方法都是需要放在避光阴凉的地方 ,
5.黄瓜:黄瓜放在冰箱里低温高湿的环境下特别容易滋生细菌、软化、烂掉或者霉变 。正确的方法都是需要放在避光阴凉的地方 , 擦干上面的水分裹上纸存放 。
6.洋葱:洋葱放冰箱里容易变软、变烂 。正确方法:避光阴凉的常温处就可以存放1个月以上 。
7.大蒜:大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变发芽 。正确的方法是:装入遮光的袋子把它保存在空气干燥的室温环境下就可以了 。
8.草莓:草莓也是最怕湿度太高、有细菌的冰箱了 。正确的方法:这个季节的草莓都是有包装的 , 无论是批发商或者是超市都是以最佳的方式包装的 , 买回来如果当时吃不了 , 直接放阴凉处保存即可 。
9.鱼类:无论是冷藏还是冷冻 , 鱼类都容易肉质发柴 , 营养损失得也很厉害 。正确的方法就是:买新鲜的当时吃 。
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