1.为什么会对吃樱桃过敏
文章插图
食物过敏症是机体对食物中的某些成分产生免疫反应而引起的疾病 。通常人们认为自己对某种食物过敏,事实上只是对这种食物不耐受,这种情况应该是对某种食物产生了不良反应,而不是食物过敏症 。
由于食物不耐受与某些食物过敏症的症状相似,所以人们常常将这两者混要 。这良好总疾病的本质区别在于,前者不需要免疫系统的参与 。确实患有食物过敏症的患者比较少见,只有儿童患有此病,而成年人患这种疾病的概率更低 。
【食物过敏症的症状和常规治疗】
和其他过敏反应一样,食物过敏也是免疫系统将原本无害的物质当成有害物质加以攻击,并释放出组胺造成的 。理论上,任何食物都可以触发过敏反应 。但是实际上,高达90%的食物过敏症都由以下8类食物印发:乳制品、蛋类、小麦、大豆、花生、坚果(杏仁、腰果等)、鱼类以及贝类 。
目前,防治食物过敏症的方法十分简单:不要吃任何能够引起过敏的食物 。虽然这种防治方法听起来非常简单,但是要实施起来却很不容易 。戒绝自己钟爱的食物本身就是极大的考验,更何况还要避免摄入某些不容易发现的过敏原 。例如,谁会想到对一个牛奶过敏症患者而言,即便是巧克力,也很难避免含有微量花生成分看,这些花生成分可能是制作其他糖果时残留在机器上的 。
对花生高度过敏的人如果吃了这种巧克力,也会产生过敏反应 。
如果食用了能导致过敏的食物,很快就会产生皮肤瘙痒,嘴唇、舌头和喉部水肿等症状 。
还有一些症状产生得比较晚例如流鼻涕、呼吸不畅、头晕、生皮疹、面部潮红等 。
一些病人还可能会产生腹泻或呕吐等症状 。这些相对轻微的症状可以用抗组胺药物来治疗,必要时还可以在患处涂抹外用药,但这些往往解决不了过敏的根本问题,只是起到缓解过敏症状的作用,并且长期使用外用激素软膏,会导致激素依赖性皮炎,影响孩子的皮肤损害 。
【益生菌与食物过敏症】
许多动物实验表明,添加了益生菌的食物补充剂能显著减轻机体对食物的过敏反应 。芬兰的科学家们选取了27名患有过敏性湿疹的婴儿作为研究对象,这些孩子喝了牛奶后,湿疹的症状会加重 。在研究期间,这些婴儿都没有喝牛奶 。研究者随机挑选了13名婴儿,让他们每天吃含益生菌的食品,另外14名婴儿所吃的食品不含益生菌 。研究者们在实验前后,分别用同样的评分标准来评估这些婴儿患湿疹的严重程度 。
1个月后,那些摄入益生菌的婴儿的湿疹症状轻于对照组 。这项研究的结果与1997年发表在《过敏与临床免疫学杂志》上 。
【抗过敏益生菌疗法对过敏体质的重要分析】
引起过敏反应的抗原物质常见的就有2000-3000种,医学文献记载接近2万种 。目前全球有22%-25%的人患有过敏性疾病(荨麻疹、湿疹、食物过敏症),其中儿童数量最多,另外父母若患过敏性疾病而未有效治疗,则子女因遗传而患过敏性疾病的几率就大 。随着科技的发展益生菌的研发,形形色色的益生菌风靡了整个世界 。与此同时,益生菌的研究业已成为国际上的热门研究课题 。
在世界过敏疾病的治疗方法的研究当中,于2000年的时候提出了过敏疾病界的重要性成果:益生菌辅助疗法 。甚至世界卫生组织WHO在关于过敏性疾病的治疗指导性意见中指出:益生菌辅助疗法是目前最安全,最有效的可以根治过敏性体质的健康疗法 。
【敏亦康抗过敏益生菌对食物过敏的治疗效果】
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