红枣红枣是女性必吃的食物 。红枣可以改善女性的气色,帮助女性益气补血 。多吃红枣可以让脸色红润,血气充足 。
莲藕莲藕也是补血的食物哦 。莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、钙、铁等营养物质 。非常符合人体的营养需要 。同时还有补血益气,增强身体免疫力的功效 。
4.女性喝什么样的汤有营养?
鱼汤了,又有营养又不会吃胖 。煲制秋天女人汤 从农历讲,现在已经进入秋天了,虽然暑气未消 。按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润 。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容 。广东人是最讲究喝汤的 。沪上名店致真酒家的总厨李建昌,是香港来的烹饪大师,他为白领,特别是白领女性,推荐了几款适合这个季节喝的,具有养颜、瘦身、去暑功效,在家里煲制又比较方便的特色汤 。
这些汤都比较中性,没有激烈的东西在里面,老人小孩也都可以喝 。蜜瓜螺头鸡汤 功用:在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤 。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果 。材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤 。
生姜一小片 。做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行 。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二 。最后根据口味放盐 。提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体 。
用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净 。干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,6块 。如果太肥的话,可去鸡皮;但不去皮最好,有鸡皮,汤香 。茶树菇排骨汤 功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用 。材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡) 。小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片 。
做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可 。提示:不吃肉的,排骨不放也可,因为有菇,所以汤也相当鲜香 。冬瓜陈皮老鸭汤 功用:去暑,健脾 。
老鸭一只,冬瓜两斤,薏米20克,陈皮一片,姜片一片,蜜枣一枚 。做法:与上同,将水烧开,所有材料放进去,大火半小时,然后中火3小时即可,最后根据口味放盐 。西瓜乌鸡汤 功用:秋天天燥,人体内需要滋润 。这个汤也是比较滋润的 。特别对女人来讲,一直喝到冬天,皮肤就会润滑 。而且,这个汤很好看,有一点红色,有绿色,乌鸡又是黑色的 。
材料:新鲜西瓜(取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉200克 。
生姜一小片 。做法:锅与水量与上同 。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火半小时即可 。最后,根据口味放盐 。沙参玉竹鱼尾汤 功用:沙参玉竹都是润肺的,这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助 。材料:沙参与玉竹,均为中药,中药房里有售 。
沙参玉竹均3到4克,南北杏(也是中药,中药房有售)5克,蜜枣一枚,花鲢鱼尾一条(约750克),瘦肉200克,姜片一片 。做法:基本做法同上 。就是先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油)两边煎到金黄色 。水烧开,将所有东西放入开水中,大火烧半小时,然后中火一个半小时即可,最后根据口味放盐 。提示:沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药,但没有什么药味道,所以这个汤是很鲜的 。
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