1.牛奶喝多了会不会得结石
液态奶的问题相对奶粉不是很大,因为三聚氰胺微溶于水,常温下,在水中的溶解度仅为0.33%,也就是说100克奶中仅可以加入0.33克三聚氰胺 。
而100克牛奶中蛋白质的含量为3克左右,也就是说100克奶中加入三聚氰胺后,如造假加水,只能加入10克水 。这对于造假来说,利润太小,风险又大 。此外,最重要的是,三聚氰胺的水溶液呈碱性,如果在牛奶中加入三聚氰胺,其PH值会接近8,通过PH计很容易就能测出来 。
而三聚氰胺在奶粉制造过程中,要加入就容易多了 。这是因为三聚氰胺的溶解度随温度的升高而快速增加,在100℃时,三聚氰胺在水中的溶解度达到5.14% 。而奶粉制造过程中,要杀菌和喷雾造粒,温度都在100℃左右 。
2.吃牛奶真的会得结石吗?
人人都知道喝牛奶好,但喝牛奶有许多讲究,如果饮用方法不恰当,牛奶不但于身体无补,还可能造成一些危害:
1、 不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入;
2、 有人习惯空腹喝牛奶,这不科学 。因为空腹吃东西肠蠕动很快 。而且,这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉 。奶中的营养物质尚来不及消化.吸收,就排到大肠,无形中造成浪费 。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用 。
3、 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
4、 有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收 。在服药前后1小时也不要喝奶 。
5、 不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用 。
6、 不宜长时间高温蒸煮 。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低 。
由此可见 ,牛奶确实具有丰富的营养,是一种便利实惠,经济又有营养的食品,值得大力提倡 。没有想到的是,平平常常的牛奶中,竟然还有这么多的学问!其实,又何止是牛奶,世上万物都包含着许许多多的知识,等待着我们去发现,去探索!
牛奶营养丰富,每天喝牛奶的人越来越多,但有许多研究发现,常喝牛奶的男性易患前列腺癌 。0
煮牛奶时不要加糖
有人在煮牛奶时,为了使糖化得快,常常把牛奶和糖一起煮,这是不科学的 。因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下,会生成一种有毒物质──果糖基赖氨酸 。这种物质不能被人体消化吸收,会对人体产生危害 。如果要喝甜牛奶,最好等牛奶煮开后再放糖 。
3.牛奶喝多了会结石吗???
牛奶本身不会 。不合格产品22家 免检存在质疑
1. 三鹿
11 11 每公斤2563毫克
2. 熊猫
5 3 每公斤619毫克
3. 圣元
17 8 每公斤150毫克
4. 古城
13 4 每公斤141.6毫克
5. 英雄
2 2 每公斤98.6毫克
6. 惠民
1 1 每公斤79.17毫克
7. 蒙牛
28 3 每公斤68.2毫克
【牛奶喝多了会得结石吗】8. 可琪
1 1 每公斤67.94毫克
9. 广东雅士利
30 8 每公斤53.4毫克
10. 南山
3 1 每公斤53.4毫克11. 麒麟
1 1 每公斤31.74毫克
12. 山西雅士利
4 2 每公斤26.3毫克
13 金必士
2 2 每公斤18毫克
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