(4)
配料比例大致是这样的:
一般每次烤一盒鸡翅,是22只 。
放三根葱,就是店里最常见的那种,都切成葱末,好入味;
【烤甜鸡翅怎么腌制方法】糖放4汤匙;酱油其实是越多越好了,把鸡翅没过最好,但那样要大e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333238646331半瓶酱油,一般人也消费不起 。所以自己酌情处理吧,一般是放到盆底积有半公分深的酱油(先放进鸡翅再加酱油的深度),就这样也耗费了小半瓶酱油了,最好用老抽 。盐就凭着感觉撒 。仅供大家参考 。
(5)
主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的 。尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好 。时间可以长一点 。烤的时候用350到400度左右,大约40分钟就好了 。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻到香气 。
翻一下会更好 。
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