怎么做海鱼好吃又简单家常炖海鱼的家常做法分享

怎么做海鱼好吃又简单
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文章插图
1、食材用料：
黄鱼1条、葱姜蒜各适量、花椒大料各少许、自然鲜酱油适量、盐少许、料酒少许、白糖少许、陈醋少许、鸡蛋1个。
2、制作方法：
（1）料酒，盐，糖，酱油，鸡蛋备齐，葱姜蒜洗净切片，花椒大料备上，黄鱼去内脏清洗干净，控干水分备用。
（2）黄鱼两面切花刀，放少许料酒去腥。
（3）然后打散鸡蛋液抹匀整条鱼，在放少许白胡椒粉和盐同样抹匀码味10分钟。
（4）锅中放宽一些食用油，油热下入码过味黄鱼炸制。
（5）用勺舀边上油，浇在上面，翻过炸不会破坏这一面，小心烫伤手。
（6）炸制二面金黄捞出备用。
（7）留少许底油，爆香葱姜蒜和花椒大料。
（8）然后加入适量酱油定一会，看酱油微开。
（9）添入宽一些清水，加入盐，糖和醋，待开锅下入炸过黄鱼。
（10）中火慢炖20分钟入味成盘。
（11）在留少许汤汁，淋入少许水淀粉勾薄芡，点几滴明油。
【怎么做海鱼好吃又简单家常炖海鱼的家常做法分享】（12）均匀浇在黄鱼上即可。
（13）放少许香菜和黄瓜片，码放点缀更有食欲。
本文分享的怎么做海鱼好吃又简单家常炖海鱼的家常做法分享的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！

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