花生油能降低胆固醇吗( 四 )

（1）合理膳食限制脂肪的摄入量：提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调方法，少用或不用煎、炸、烧、烤等；要用植物油，尽量少用猪油、牛油；少吃肥肉及全脂奶粉，可以多喝酸牛奶。控制胆固醇的摄入量：基本不含有胆固醇的食物有：玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、芝麻、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、鸡蛋清等。
每100克膳食中胆固醇含量在100毫克以下的食物有：脱脂奶粉、海蛰、青蛙、鲫鱼、甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、草鱼、排鱼、鸡肉、蛙鱼、鲤鱼、草鱼、小白虾、去脂鲜奶、豆瓣酱等。控制盐的摄入量：膳食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。增加维生素、纤维的摄入：多吃水果、疏菜、面包和谷类食物，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等；如芹菜、粗粮等纤维素多的食物。
适当补充维生素矿物质制剂：要保证全面健康，预防“三高症”年轻化，除了控制体重、改变膳食结构、适度运动外，补充维生素矿物质制剂也很重要。美国哈佛医学院营养专家在权威的《美国医学会杂志》表明：“多种维生素的缺乏与多种慢性疾病密切相关。”他们推荐所有成人每天服用一片多种维生素剂可以预防慢性疾病。在我国，由中美医学专家共同参与进行的长达6年的大规模“林县营养干预研究”中，专家选择善存作为主要营养素干预用药，结果也证明了多种维生素矿物质补充剂善存能达到预防多种慢性疾病的作用。
同时，专家建议：由于各种维生素和矿物质之间有协同作用，因此，选择配方全面的维生素矿物质补充剂才能达到最佳效果。为了避免“三高”困扰，专家认为现代都市人可选择全面配方的维生素矿物质补充剂来帮忙，一些配方较全面的维生素矿物质补充剂，例如选择全球销量领先的善存，它是目前市场上配方较全面的维生素矿物质补充剂，每一粒均含有30种维生素和矿物质。
同时还有成人、老人和儿童三种配方，能满足（2）有氧运动可以根据自己的身体状况、个人喜好和实际条件，每天保持一定量的有氧运动。有氧运动是健身的最佳方式，比如慢跑、快步走、自行车、游泳、跳舞、健身操、跳绳、上楼梯、划船、太极拳，以及非竞技性的乒乓球、篮球和羽毛球等项目，这些运动都是有氧运动最常见的形式。每天的运动累计要达到30分钟，每周至少锻炼3到5次。
（3）减肥肥胖不仅是“三高症”的高危因素，还对人体健康产生其它巨大的隐患，比如影响寿命；爱打鼾；更容易患肾脏疾病、妇科病、心脏病、皮肤病、癌症；因为超重还容易导致背部疼痛、脚部疾病；肥胖还会导致性生活质量下降，影响怀孕；根据临床现象表明，肥胖者手术时危险性也较高。减肥能减少患上述疾病的危险性。减肥主要通过膳食、运动、药物及纠正不良生活习惯等来达到理想体重目标。
（4）戒烟节酒吸烟有百害而无一利，对于“三高症”患者来说，更有促使交感神经兴奋，使心跳加快，周围血管收缩，从而增加患心血管疾病的危险。酒精则是高热卡物质，每克酒精含7大卡能量，长期大量饮酒会导致高热卡摄入，不利于“三高症”的预防和治疗。
（5）及早发现、及早诊断及早发现疾病，主要靠定期的健康体检，一般来说30岁以上应定期检测血压和血脂，40岁以上要定期检测血糖。
2、二级预防：
二级预防主要是对“三高症”的诊断与治疗。
（1）诊断：注意定期体检，及早诊断，及早治疗。